แตงโม สูง คืออะไร

แตงโม (Citrullus lanatus) เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีลักษณะเป็นลูกกลมโดยมีขนาดใหญ่บางครั้งอาจมีน้ำหนักถึงหลายกิโลกรัม ลักษณะเด่นของแตงโมคือเนื้อฉ่ำน้ำ สีแดงสดหรือสีชมพู มีเมล็ดสีดำตรงกลางผล รวมทั้งเปลือกภายนอกที่แข็งแรง แต่บางครั้งอาจมีสีเขียวหรือสีเหลืองก็ได้ขึ้นอยู่กับพันธุ์และสุกของผลแตงโม

แตงโมเป็นผลไม้สายพันธุ์ร้อนและเต็มตรงเวลาสั่งซื้อหรือผลิต ส่วนใหญ่ปลูกแตงโมในพื้นที่ที่อากาศร้อนและแดดจัด อาหารที่สำคัญในแตงโมคือน้ำ ปริมาณน้ำของแตงโมสูงมาก ส่วนใหญ่เป็นน้ำอีกที่ 90-95% แต่ในเนื้อยังมีสารเป็นอะมิโนที่ช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์ในร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้แตงโมยังมีธาตุอาหารเช่นวิตามินซี วิตามินเอ ไนแอซิน แคลเซียม แมกนีเซียม และโพแทสเซียม

การบริโภคแตงโมสามารถทานดิบ ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ หรือแบ่งเป็นแค่หุ้มเท่านั้น เราสามารถใช้แตงโมทำเครื่องดื่มหรือแกงเผ็ดในเมื่อรู้สึกหิว นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารอื่นๆ เช่น แตงโมฟรีเซ่เจี่ยน สเมท์แตงโม แตงโมแคปเค้ก และอื่นๆ ที่น่าตื่นเต้น

สำหรับผลกรองน้ำ (แตงโมเขียว) มักถูกนำมาทำผลิตภัณฑ์เสริมอื่นๆ เช่น กรอท์เจล โลชั่นบำรุงผิว หรือเครื่องสำอาง

ควรทราบว่าเมื่อบริโภคแตงโมในปริมาณมากอาจทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ยากและทำให้รู้สึกต้องการท้องเสียตามมา แต่สำหรับคนที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงควรหลีกเลี่ยงบริโภคแตงโมในปริมาณมาก เนื่องจากแตงโมมีระดับน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตสูง ซึ่งอาจทำให้เกิดการเพิ่มน้ำตาลในเลือดเป็นได้